Hakkımızda

Sofra Defteri, evde yemek yapmayı kolaylaştırmak için kurulmuş bir tarif sitesidir. Amacımız; malzemesi her markette bulunan, ölçüsü net ve adımları anlaşılır tarifler paylaşmak.

Tarifleri nasıl hazırlıyoruz?

Yayımladığımız her tarifi kendi mutfağımızda en az iki kez deniyoruz. Ölçüleri su bardağı ve yemek kaşığı gibi herkesin elinin altındaki ölçülerle veriyor, pişirme sürelerini ev tipi ocak ve fırına göre yazıyoruz. İlk denemede tutmayan bir ayrıntı varsa tarifin sonundaki püf noktaları bölümünde açıkça belirtiyoruz.

Neler bulacaksınız?

• Hafta içi akşamları için yarım saatte hazırlanan ana yemekler
• Tam ölçülü kek, sütlü tatlı ve hamur işi tarifleri
• Çorba ve salata çeşitleri
• Saklama, dondurma ve mutfak bakımı üzerine rehberler

Yayın ilkelerimiz

Sitedeki bütün metinler bize aittir; başka kaynaklardan kopyalanmış içerik yayımlamıyoruz. Bir tarifte hata fark ederseniz ya da kendi denemenizi paylaşmak isterseniz İletişim sayfasından bize ulaşabilirsiniz.